Vi lever i en biodiversitetskrise og er derfor nødt til at fremtidssikre vores fødevaresystem.
I Foreningen for OriGENaler arbejder landmænd, forskere og køkkener side om side med at dyrke og anvende gamle hjemmehørende sorter af bl.a. korn og grøntsagsfrø. Via dette arbejde med materiale fra genbankerne, kan vi løbende tilpasse fødevareproduktionen i en omskiftelig verden med miljø- og klimaforandringer. Det konkrete arbejde med opformering, dyrkning og markedsføring vil Bjarne Hansen, formand for foreningen for OriGENaler, fortælle om.
Bjarne Hansen viser eksempler på gamle sorter af bl.a. rødbeder, gulerødder og grønkål som friske planter, og han finder enkelte frø frem fra gemmerne. Også andre typer plantefrø vises. Mange slags kornsorter fra OriGENals liste dyrkes i kornhaven ved Kornets Hus, og de forskellige kornbuketter og kerner vises frem.
Der bliver god mulighed for at stille spørgsmål og udveksle erfaringer i løbet af aftenen.
I billetprisen indgår æblekage af en gammel oriGENal æblesort samt kaffe/te.
Pris for medlemmer af Støtteforeningen Kornets Hus samt frivillige: 100 kr.
Pris for ikke medlemmer: 150 kr.
Kaffe/te og kage er inklusive.