Kom med bag om måltidets kulturhistorie i Danmark. Hør om råvarer, tilberedning og servering gennem tiden, for vi skal med i både køkkenet, haven og marken. Og vi skal selvfølgelig have et spændende kig på de ældste, danske kogebøger.
Bettina Buhl er madhistoriker og museumsinspektør på Det Grønne Museum, hvor hendes arbejde kredser om forskning og formidling af dansk madhistorie og madkultur.
Bettina har desuden været med til at finde retterne, som blev brugt i tv-serien "Badehotellet", hvor maden udgjorde en væsentlig del. Hun har efterfølgende udgivet kogebogen "Badehotellets Kogebog".
Priser
Medlemmer af Kornets Hus' Støtteforening samt frivillige: 100 kr.
Ikke medlemmer: 150 kr.
Kaffe/the og kage er inklusive.
